Katariina Vuori, Janne Pekkala, Vesa Ranta
Saunakeittokirja
Ruokaa ja tunnelmia kiukaan lämmöstä
Saunassa on aina tehty ruokaa - ja nyt siellä tehdään uutta ruokaa!
Tunnelmallinen keittokirja istuttaa modernit maut ja saunakulttuurin samoihin löylyihin. Kiukaan lämmössä syntyy hirvijuurespataa, täytettyä siikaa, suolasieni-limppupiirakkaa, jopa keikauskakkua.
Löylyjen lomassa piirtyy kuva tämän hetken suomalaisesta saunakulttuurista. Kaikki kirjan ruoat valmistetaan saunassa: kiukaalla, pesässä, kauhassa tai kuumavesipadassa. Saunan hyödyntäminen ruoan valmistuksessa on vanhaa kansanperinnettä. On aika ottaa perinne uuteen käyttöön tämän päivän mauilla! Näitä reseptejä ei netistä löydy!