Heidi Haapalahti, Teija Tuisku, Gunilla Törnroos
Kukkiva kasvimaa potager
Syötävää satoa ja silmänruokaa samasta puutarhasta!
Kukkiva kasvimaa neuvoo, kuinka yhdistät vihannekset ja koristekasvit lumoavan kauniiksi kokonaisuudeksi. Potager ulottaa juurensa ranskalaiseen keittiöpuutarhaperinteeseen, ja tämän upeasti kukkivan kasvimaan voit perustaa vaikka puutarhasi paraatipaikalle.
Kirjan ohjeilla rakennat pienen tai suuren koristeellisen kasvimaan, josta saat tuoreita vihanneksia, kukkia ja yrttejä. Kasvivalintavinkkien lisäksi kirja opastaa köynnöstukien, säleikköpuiden, muotoiltujen reunuskasvien ja muiden potagerin klassisten rakenteiden valmistuksessa. Mukana on myös ohjeita, joilla jalostat potagerista saamasi sadon esimerkiksi kukkaissalaatiksi, yrttijuomaksi tai huonetuoksuksi. Gunilla Törnroosin elämäntyönä syntynyt huikea potager Kemiönsaarella on pääosassa kirjan herkullisissa kuvissa.
